Bac pro commercialisation et services en restauration (2 ans)

• Bac pro commercialisation et services en restauration - Code CertifInfo 75138
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Les bacheliers devront parfaitement connaître les produits et les techniques mis en œuvre en cuisine pour présenter aux clients, plats et boissons.
Ils seront capables de mettre en place l'espace de restauration, d'organiser et d'assurer le service en coordonnant l'équipe.

Programme de la formation

Enseignement général :
- Français et Histoire-Géographie.
- 2 Langues Vivantes (anglais et allemand).
- Mathématiques et Sciences.
- Éducation Physique et Sportive (EPS).
- Arts appliqués.

Enseignement professionnel :
- Travaux pratiques.
- Technologie professionnelle.
- Sciences appliquées.
- Gestion appliquée.
- Prévention Santé Environnement (PSE).

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac