AFEST: Agent polyvalent de restauration ( Production et gestion de l''activité culinaire) [AFEST]

Objectifs

Ce parcours vise à acquérir les compétences nécessaire en production et gestion culinaire, et de renforcer ainsi ses possibilités d'accès à l'emploi durable.96 % de temps de Formation En Situation de Travail au sein de l'entreprise .Jeunes 16-30 ans

Programme de la formation

Agent polyvalent de restauration ( Production et gestion de l''activité culinaire) - - organiser et d'entretenir le poste de travail et les équipements, de manière autonome,-intégrer les normes et règlements qui régissent l'activité,- assurer des temps de production culinaire en autonomie,-'accueillir, d'informer et de réagir aux attentes des clients,- de comprendre les fondements de la gestion de l'entreprise, le suivi économique de l'activité,- contribuer aux échanges et d'être forces de proposition dans le collectif de travail. -

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Information non communiquée