Validation des opérations de nettoyage désinfection en IAA

Objectifs

- Connaître les techniques disponibles pour le contrôle microbiologique et chimique des surfaces

- Savoir mettre en place un plan de contrôle adapté à son entreprise et savoir le faire évoluer

Programme de la formation

Contexte réglementaire

Evaluation de la biocontamination (air, eau, surfaces) en IAA

Méthodes de contrôle de la qualité chimique des surfaces

Analyse des dangers

Validation de la détergence

Validation de la désinfection

Le plan d'hygiène

Les limites de l'hygiène

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique