Titre professionnel cuisinier
Date de mise à jour : 17/02/2023 | Identifiant OffreInfo :
10_2322477F
Organisme responsable :
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne-Franche-Comté (CMAR) - Site de Vesoul
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Titre professionnel cuisinier - Code CertifInfo
106425
- Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Objectifs
Le cuisinier réalise des productions culinaires et assure leur présentation dans le but de satisfaire la clientèle. La qualité de sa prestation contribue à véhiculer une image positive de l'entreprise.
Programme de la formation
CCP 01. Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes
CCP 02. Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud
CCP 03. Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant
Validation et sanction
Titre professionnel cuisinier
Type de formation
Certifiante
Sortie
CAP, BEP
Contact de la formation
70000 - Vesoul Téléphone fixe : 0384763970
Site web : https://www.cmaformation-bfc.fr/
Contacter l'organisme
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 13002607300135
70000 Vesoul
Information fournie par :
