Parcours vers un métier Cuisinier (CAP) ou Commercialisation et service en hôtel-café-restaurant - CAP cuisine (PIC)

• CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- Acquérir, perfectionner et valider des compétences liées à l'exercice du métier visé (HRT) et permettre l'accès au marché du travail
- Développer des compétences générales et techniques en cuisine afin de valider le CAP cuisine

Programme de la formation

- Positionnement et intégration Domaine professionnel de cuisine

- Techniques professionnelles ou techniques de services

- Sciences appliquées
- Gestion appliquée
- Compétences sociales, connaissance entreprises
- Prévention Santé Environnement (PSE)
- Français, Histoire-Géographie
- Mathématiques / Informatique
- Anglais professionnel
- Anglais technique
- Technique de recherche d'emploi (TRE)
- Accompagnement à la réalisation du projet professionnel (ARPP)
- 14 semaines en entreprise

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP