Parcours vers les métiers de la petite restauration "au comptoir" - Serveur

• Serveur en restauration - Code CertifInfo 115231
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Obtenir une validation totale ou partielle du CQP SERVEUR EN RESTAURATION

Programme de la formation

Modules génériques:

TRE / STT /Connaissance des métiers et savoir faire en entreprise/langue

Modules métiers:

Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation

Réceptionner et stocker des marchandises, des produits

Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail

Gérer l'encaissement

Effectuer un service en salle traditionnel

Traiter une
réclamation client, recueillir
et transmettre des
informations concernant les
clients

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP