Parcours vers le métier d'employé barman (spécialisation biérologie et caféologie) -MC employé barman

• MC employé barman - Code CertifInfo 58431
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- Obtenir la Mention Complémentaire Barman.
- Acquérir les compétences nécessaires à l'exercice du métier d'employé barman et à s'insérer sur le marché du travail.

Programme de la formation

Enseignement professionnel 380H
- Connaissance du bar (technologie et travaux pratique)
- Biérologie et Caféologie
- Hygiène alimentaire

Enseignement général 100H
- Législation et gestion appliquée
- Communication professionnelle et numérique
- LVE (Anglais)

Enseignement complémentaire 85H
Remise à niveau (60H)
Appui à la recherche d'emploi (21H)
Coaching individuel (4H)

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP