Date de mise à jour : 14/08/2023 | Identifiant OffreInfo :
10_2202746F
Organisme responsable :
France Proformation (FPF)
Respecter les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire, - Mettre en place la méthode obligatoire HACCP.
1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire
2- Les règlements
3- Les services officiels de contrôles
4- L'hygiène des manipulations et méthode HACCP
Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)
Evaluation des connaissances acquises
Attestation de formation
Non certifiante
Sans niveau spécifique