Date de mise à jour : 03/08/2023 | Identifiant OffreInfo :
07_22621
Organisme responsable :
France proformation
La protection des consommateurs, la responsabilité des exploitants, la prévention et la lutte contre l'alcoolisme, la protection des mineurs, la répression de l'ivresse sur la voie publique, la législation sur les stupéfiants, la revente de tabac, la lutte contre le bruit.
Les dangers microbiens dans l'alimentation,les risques pour le consommateur, les règlements européens, la responsabilité du restaurateur, le plan de maîtrise sanitaire.
Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale
Certifiante
Sans niveau spécifique