Gouvernante en hôtellerie à Porto Vecchio novembre 2023 PRF

• Titre professionnel gouvernant en hôtellerie - Code CertifInfo 106883
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

- Organiser et planifier le travail de ses équipes au service des étages
- Contrôler la qualité de la production du service des étages et animer
les équipes de son secteur

Programme de la formation

Module 1. Contrôler la qualité de la production du service des étages : contrôle des chambres, des lieux publics et des locaux de service de l'établissement - traitement d'une situation d'insatisfaction et transmission des informations aux services de l'établissement - traitement en anglais d'une demande client (7 semaines)
Module 2. Animer les équipes de son secteur : accueil et intégration des collaborateurs dans son service - animation et formation du personnel de son secteur (3 semaines)
Module 3. Organiser et planifier le travail de ses équipes au service des étages : planification, répartition et clôture de la production du service des étages - gestion du linge, des matériels, des produits et des consommables (4 semaines).
Période en entreprise (7 semaines)

Validation et sanction

Titre ou diplôme homologué
L'ensemble des modules permet d'accéder au titre professionnel de niveau 4 de Gouvernant/e.

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac