Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale + Permis d'exploitation

• Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale - Code CertifInfo 85007
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

Obtenir le Permis d'Exploitation et l'attestation de formation en hygiène alimentaire
Obtenir les autorisations nécessaires à l'ouverture d'un établissement de restauration traditionnelle ou rapide

Programme de la formation

Code de la santé publique (permis d'exploitation) + réglementation Européenne HACCP (formation hygiène)
Co-animation juriste + professionnel des métiers de la restauration

Validation et sanction

Autre (non défini)

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique