Cueillette sauvage – Niveau 1 : Identifier, transformer

Objectifs

À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de s'approprier les bases de la cueillette sauvage

Programme de la formation

Définir la cueillette sauvage
Définition de la cueillette sauvage
La cueillette éthique
Calendrier de cueillette
Identification botanique
Identification des plantes sauvages communes
Identification des arbres et arbustes communs
Réalisation d'un transect sur le terrain
Transformer les plantes sauvages
Les procédés de transformation culinaire
Les procédés de transformation cosmétique
Les procédés de transformation en complément alimentaire
Le séchage des plantes

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Information non communiquée