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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Cueillette sauvage – Niveau 1 : Identifier, transformerDate de mise à jour : 16/04/2024
| Identifiant OffreInfo : 02_202404234371 |
Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine |
À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de s'approprier les bases de la cueillette sauvage
Définir la cueillette sauvage
Définition de la cueillette sauvage
La cueillette éthique
Calendrier de cueillette
Identification botanique
Identification des plantes sauvages communes
Identification des arbres et arbustes communs
Réalisation d'un transect sur le terrain
Transformer les plantes sauvages
Les procédés de transformation culinaire
Les procédés de transformation cosmétique
Les procédés de transformation en complément alimentaire
Le séchage des plantes
Non certificiante
Information non communiquée
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Aucun