CQP barman du monde de la nuit

• CQP barman du monde de la nuit - Code CertifInfo 73634
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

Les capacités attestées :

• Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l'activité
• Mettre en place les produits et matériels,
• Approvisionner
• Remettre en état les locaux, équipements...
• Accueillir le client
• Créer l'ambiance de l'établissement
• Conseiller le client
• Réaliser, créer des boissons
• Facturer et encaisser
• Animer une équipe
• Veiller à la sécurité dans l'établissement
• Intervenir à titre préventif après repérage des conduites addictives et agressives
• Prodiguer les soins de premier secours....

Programme de la formation

Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
Assurer la sécurité des personnes et des lieux
Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Loisirs et des activités de Tourisme A2
Gérer l'encaissement
Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients

Validation et sanction

Obtention du CQP BARMAN

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique