Certificat de spécialisation conduite de la production oléicole, transformation et commercialisation
Date de mise à jour : 13/07/2023 | Identifiant OffreInfo :
24_252675
Organisme responsable :
Centre de formation professionnelle et de promotion agricole aix valabre - cfppa
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Certificat de spécialisation conduite de la production oléicole, transformation et commercialisation - Code CertifInfo
46797
- Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques
Objectifs
Cette formation permet de devenir producteur d'olives (oléiculteur), producteur d'huile d'olive (moulinier) ou de travailler dans une conserverie d'olives.
Le titulaire du certificat est capable d'exploiter une oliveraie (implantation, entretien du verger, récolte). Il peut intégrer les contraintes du cahier des charges d'une AOC à la production. Il maîtrise les différentes opérations de fabrication d'huile, d'olives de bouche ou de produits dérivés. Il sait conditionner, stocker et commercialiser les produits.
Programme de la formation
Programme non communiqué
Validation et sanction
Certification
Type de formation
Certifiante
Sortie
Bac
Contact de la formation
13548 - Gardanne Responsable : Monsieur GILLES FLOUREAU
Téléphone fixe : 04 42 58 46 41
fax : 04 42 58 46 67
Site web : https://epl.valabre.educagri.fr/
Contacter l'organisme
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 19131715500023
13210 Saint-Rémy-de-Provence
Responsable : Monsieur Didier GUERIN
Téléphone fixe : 04 32 62 01 61
Site web : https://educagri.fr/
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Information fournie par :
