CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

• Contribuer à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère
• Réaliser des prestations de services en hôtel, café, brasserie, restaurant et mettre en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité
• Contribuer à la commercialisation des prestations
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur, sa pratique professionnelle étant respectueuse de l'environnement
• Contribuer au bon fonctionnement de l'entreprise

Programme de la formation

Parcours de formation scindé en blocs de compétences :

• organisation des prestations en HCR
• accueil, service et commercialisation  en HCR
• français, histoire géographie, enseignement moral et civique
• mathématiques, sciences physiques et chimiques
• langue vivante

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP