CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le titulaire du CAP « Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant »
occupe un poste dans le secteur des HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant).
Il contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère.
Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met
en œuvre les techniques spécifiques à l'activité. Il contribue à la commercialisation
des prestations. Il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ;
sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ; il contribue
au bon fonctionnement de l'entreprise

Programme de la formation

Modules de la formation :
Mobilité

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP