CAP boucher
Date de mise à jour : 15/05/2023 | Identifiant OffreInfo :
24_154451
Organisme responsable :
Chambre de métiers et de l'artisanat de région provence alpes côte d'azur - cmar paca
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CAP boucher - Code CertifInfo
31999
- Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Objectifs
L'obtention de la certification va permettre à l'apprenant de vérifier et suivre la traçabilité des produits, d'apprécier la qualité des produits, la connaissance des techniques de transformation et de présentation des viandes des différentes espèces bouchéres.
Programme de la formation
Domaine général (pour les candidats ss diplôme) Francais - Histoire - Géographie - Mathématiques et sciences.
Domaine professionnel : PSE - Scienes appliquées - Gestion appliquée - Technologie professionnelle - Pratique professionnelle
Validation et sanction
Diplôme
Type de formation
Certifiante
Sortie
CAP, BEP
Contact de la formation
83330 - Le Beausset Responsable : Madame Sylvie REVEST
Téléphone fixe : 04 94 98 57 30
fax : 04 94 98 57 31
Site web : https://www.urma-paca.fr/cfa/le-beausset
Contacter l'organisme
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 13002087800240
13008 Marseille 8e
Responsable : Monsieur Yannick MAZETTE
Téléphone fixe : 04 91 32 24 24
Site web : https://www.urma-paca.fr/
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Information fournie par :
