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CAP Pâtissier

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 44_44O2300066
Organisme responsable : CMA

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Fabriquer les produits de pâtisserie dans le respect des procédés de transformation, des normes d'hygiène et de sécurité et des préconisations liées au développement durable, notamment la lutte contre le gaspillage. Contribuer à la mise en valeur des produits finis auprès du personnel de vente. Il(elle) peut être amené(e) à être en contact avec la clientèle. 

Programme de la formation

 Français • Histoire-Géographie et Instruction Civique • Mathématiques • Physique-Chimie • Anglais • Education Physique et Sportive 
 Pratique professionnelle • Technologie • Sciences appliquées • Connaissance de l'entreprise • Prévention Santé Environnement 

Validation et sanction

Diplôme Éducation Nationale;

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

551 h

En entreprise

2034 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Bénéficiaire de l'action
Conditions de prise en charge
Contrat Unique d'Alternance;

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale

Informations sur les publics

<div>Avoir plus de 16 ans.<br />Valider toutes les étapes de recrutement. </div>

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

1 Rue Juliette Bernard
98800 Nouméa

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
1 Rue Juliette Bernard
98800 Nouméa
État du recrutement
Fermé
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes