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CQP «OUVRIER QUALIFIÉ DE FABRICATIONEN BVP»

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 42_42O2500098
Organisme responsable : CORALITA (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • D1104 Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

Formacode

  • 21528 : Pâtisserie

Présentation de la formation

Objectifs

 L'ouvrier qualifié de fabrication en BVP réalise une étape ou plusieurs étapes de fabrication en boulangerie, en pâtisserie ou traiteur 

Programme de la formation

MODULES GÉNÉRAUX ET TRANSVERSAUX • Accueil – Intégration • T.R.E (Techniques de Recherche d'Emploi) – Préparation à l'après-formation • Remise à niveau (français, mathématiques, outils numériques) • Soutien individualisé (accompagnement méthodologique et personnalisé) BLOCS DE COMPETENCES TECHNIQUES  M1 - Préparer et organiser la fabrication des produits M2 – Réaliser le process de fabrication des produits M3 – Contrôler les résultats de fabrication des produits et le fonctionnement…

MODULES GÉNÉRAUX ET TRANSVERSAUX
• Accueil – Intégration
• T.R.E (Techniques de Recherche d'Emploi) – Préparation à l'après-formation
• Remise à niveau (français, mathématiques, outils numériques)
• Soutien individualisé (accompagnement méthodologique et personnalisé)

BLOCS DE COMPETENCES TECHNIQUES
 M1 - Préparer et organiser la fabrication des produits M2 – Réaliser le process de fabrication des produits M3 – Contrôler les résultats de fabrication des produits et le fonctionnement de ses équipements

Validation et sanction

Qualification comité paritaire de branche;

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1477 h

En entreprise

210 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • France Travail
Conditions de prise en charge
Financement France Travail;

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi

Informations sur les publics

<div> Sans condition de diplôme, les demandeurs d'emploi (Allocataires du RSA ; Reconnus ; travailleurs handicapés ; Séniors de 55 ans et plus)</div>

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

<div>Niveau 3? ou équivalent ;<br />Maîtrise de la lecture et de l'écriture en français ;<br />Motivation pour les métiers de bouche et la production artisanale ;</div><div>Aptitude à travailler en station debout prolongée. </div>

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

8 Impasse max allen friar's bay
97150 Saint-Martin

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
8 Impasse max allen friar's bay
97150 Saint-Martin
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes