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Préparation au Titre professionnel Employé Polyvalent de Restauration

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 25_98O2501120
Organisme responsable : HELLO ACADEMIE EXPERTISE (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

1. Re?aliser, dresser et mettre en valeur des entre?es et des dessert dans le respect des re?gles d'hygie?ne. 2. Pre?parer, assembler et dresser des plats chauds et produits de snacking adapte?s aux diffe?rents types de restauration. 3. Accueillir, conseiller et servir la cliente?le tout en assurant l'encaissement et la qualite? du service. 4. Assurer la plonge, le nettoyage du mate?riel et des locaux en appliquant les proce?dures d'hygie?ne et de se?curite?. 

Programme de la formation

AT1: Préparer et dresser des entrées et des desserts AT2: Préparer et dresser des plats chauds et des produits de snacking
AT 3: Accueillir, conseiller et servir la clientèle 
AT 4: Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels 
Modules transversaux (obligatoire pour tous les AT) 
Modules spécifiques à l'alternance

Validation et sanction

Attestation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

455 h

En entreprise

210 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Bénéficiaire de l'action
Conditions de prise en charge
Plan de développement des compétences;PPAE (ex PARE-PAP);

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Salarié

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

<div>A? partir du niveau 3e, aucun diplo?me requis. <br />Motivation pour le me?tier, appe?tence pour la cuisine. <br />Savoir lire et e?crire est pre?fe?rable. </div>

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

96 Rue marius et ary Leblond
97410 Saint-Pierre

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
96 Rue marius et ary Leblond
97410 Saint-Pierre
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes