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BTS management en hôtellerie - restauration

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 25_98O2400945
Organisme responsable : ECM (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1402 Management d'hôtel-restaurant
  • G1703 Réception en hôtellerie

Formacode

  • 42746 : Restauration
  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar

Présentation de la formation

Objectifs

Le ou la titulaire d'un Brevet de Technicien Supérieur « Management en hôtellerie et restauration (MHR) » intervient dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes. Selon l'option du BTS, il ou elle réalise des activités dans les domaines de la restauration, de la production culinaire ou de l'hébergement. Il ou elle a vocation à encadrer des équipes plus ou moins importantes selon le type…

Le ou la titulaire d'un Brevet de Technicien Supérieur « Management en hôtellerie et restauration (MHR) » intervient dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes. Selon l'option du BTS, il ou elle réalise des activités dans les domaines de la restauration, de la production culinaire ou de l'hébergement. Il ou elle a vocation à encadrer des équipes plus ou moins importantes selon le type d'entreprise. Après une ou plusieurs expériences professionnelles réussies, il ou elle doit être en mesure de créer ou reprendre une entreprise dans son domaine ou de prendre plus de responsabilités dans son organisation.

Programme de la formation

E1 - Culture générale et expression U.1  E2 - Langues vivantes étrangères E21 - Langue vivante étrangère 1 (1) U.21   E22 - Langue vivante étrangère 2 (1) U.22  E3 - Management, pilotage et entrepreneuriat en hôtellerie restauration E31 - Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration U.31  E32 - Projet d'entrepreneuriat en hôtellerie restauration U.32   E33 - Management de la production de services en hôtellerie restauration U.33   E4 - Mercatique des services en…

E1 - Culture générale et expression U.1 
E2 - Langues vivantes étrangères
E21 - Langue vivante étrangère 1 (1) U.21  
E22 - Langue vivante étrangère 2 (1) U.22 
E3 - Management, pilotage et entrepreneuriat en hôtellerie restauration
E31 - Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration U.31 
E32 - Projet d'entrepreneuriat en hôtellerie restauration U.32  
E33 - Management de la production de services en hôtellerie restauration U.33  
E4 - Mercatique des services en hôtellerie restauration U.4  
E5 - Conception et production de services en hôtellerie restauration dans l'option U.5

Validation et sanction

Diplôme Éducation Nationale;

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC + 2

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1350 h

Modalités d'alternance

En alternance (Centre et Entreprise);

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO
Conditions de prise en charge
Apprentissage;

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Salarié

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

<div>Être titulaire du BAC</div>

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

27 chemin Fil
BASSE TERRE
97410 Saint-Pierre

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
27 chemin Fil
97410 Saint-Pierre
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes