HACCP - Restauration
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_305873
Organisme responsable :
Cleta formation conseil haccp
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
Formation Méthode H.A.C.C.P, celle-ci est obligatoire selon la réglementation européenne (paquet hygiène) et concerne toutes personnes en contact avec des denrées à destination du consommateur.
Programme de la formation
1. Les dangers
2. Le nettoyage et la désinfection
3. La méthode H.A.C.C.P
4. La réglementation en vigueur
5. Le plan de maîtrise sanitaire (P.M.S)
6. Les contrôles officiels
Validation et sanction
Attestation de formation HACCP
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Information non communiquée
Durée, rythme, financement
Financement
- Conventionnement
- Oui
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Information non communiquée
Conditions spécifiques et prérequis
Français lu parlé écrit
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement à distance
Adresse
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
81 rue de France
06000 Nice - Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes