Aller au contenu principal

Prestations salle et réception : Ventes additionnelles en restauration/réception (Hôtel Café Restaurant)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_305244
Organisme responsable : Greta-cfa côte d'azur (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

À l'issue de cette formation de 14h, les participants seront capables de :Savoir accueillir et gérer un client avec professionnalisme (attitude, communication verbale/non verbale, écoute active).Comprendre et répondre aux besoins clients (reformulation, validation, gestion des tensions).Proposer des ventes additionnelles de façon naturelle (techniques de suggestion, argumentation sensorielle, timing adapté).Structurer une démarche commerciale complète (accueil, écoute, conseils,…

À l'issue de cette formation de 14h, les participants seront capables de :Savoir accueillir et gérer un client avec professionnalisme (attitude, communication verbale/non verbale, écoute active).Comprendre et répondre aux besoins clients (reformulation, validation, gestion des tensions).Proposer des ventes additionnelles de façon naturelle (techniques de suggestion, argumentation sensorielle, timing adapté).Structurer une démarche commerciale complète (accueil, écoute, conseils, propositions, conclusion, remerciements).Fidéliser le client via des leviers simples (reconnaissance, personnalisation, programmes de fidélité).Prévenir les litiges et gérer les situations sensibles (méthode DESC, communication assertive).Coordonner salle et réception pour une expérience client cohérente.

Programme de la formation

Jour 1 : Maîtriser les fondamentaux de l'accueil et de la vente en salle et réceptionSavoir accueillir et gérer un clientComprendre et répondre aux besoins du clientProposer des ventes additionnelles de façon naturelleStructurer la démarche commerciale et renforcer la satisfaction clientJour 2 : Fidéliser le client et gérer les situations sensiblesComprendre les leviers de satisfaction et de fidélisationGérer les situations sensibles et les réclamationsConstruire une relation client…

Jour 1 : Maîtriser les fondamentaux de l'accueil et de la vente en salle et réceptionSavoir accueillir et gérer un clientComprendre et répondre aux besoins du clientProposer des ventes additionnelles de façon naturelleStructurer la démarche commerciale et renforcer la satisfaction clientJour 2 : Fidéliser le client et gérer les situations sensiblesComprendre les leviers de satisfaction et de fidélisationGérer les situations sensibles et les réclamationsConstruire une relation client durablePrévenir les litiges et valoriser son professionnalisme

Validation et sanction

Attestation des acquis

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Information non communiquée

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

14 h

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Entretien sur rendez-vous.

Niveau d'entrée

Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Expérience en accueil, service ou vente dans le secteur HCR.Volonté de monter en compétences sur les techniques de vente et de fidélisation.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

82 Boulevard de la République
Av. Commandant Bret, 06400 Cannes
06400 Cannes

Responsable : BILLERI

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
82 Boulevard de la République
06400 Cannes
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes