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Savoir faire face aux situations imprévues et aux incivilités clients en restauration rapide

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_304152
Organisme responsable : Groupement d'intérêt public pour la formation et l'insertion professionnelles de l'académie de nice - cfa régional de l'académie de nice - gip fipan (ouvre dans un nouvel onglet)

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Présentation de la formation

Objectifs

À l'issue des 7 heures de formation en présentiel, les participants seront capables de :Identifier leurs propres réactions face aux imprévus pour mieux comprendre leurs forces et leurs zones de vigilance.Mettre en oeuvre des techniques de communication et de gestion du stress pour faire face efficacement aux situations difficiles et aux incivilités clients.Adopter des postures professionnelles de prévention et de protection afin de désamorcer les tensions, sécuriser la relation et limiter…

À l'issue des 7 heures de formation en présentiel, les participants seront capables de :Identifier leurs propres réactions face aux imprévus pour mieux comprendre leurs forces et leurs zones de vigilance.Mettre en oeuvre des techniques de communication et de gestion du stress pour faire face efficacement aux situations difficiles et aux incivilités clients.Adopter des postures professionnelles de prévention et de protection afin de désamorcer les tensions, sécuriser la relation et limiter les risques de conflit.Seront ainsi abordées les dimensions intra-personnelle (mieux se connaître), interpersonnelles (agir face au client) et préventives (se protéger/anticiper).

Programme de la formation

Identifier les situations à risque ;Gérer le Stress et les Émotions ;Désamorcer les Tensions ;Prévenir les situations imprévues et les incivilités;Gérer les situations complexes individuellement ou collectivement

Validation et sanction

Attestation des acquis

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Information non communiquée

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

7 h

Financement

Conventionnement
Oui

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Test de positionnement sur rendez-vous.Entretien sur rendez-vous.

Niveau d'entrée

Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Aucun prérequis technique spécifique.Une première expérience en situation professionnelle, notamment en contact avec la clientèle, est recommandée.Une maîtrise suffisante de la langue française (à l'oral et à l'écrit) est nécessaire pour suivre la formation et participer aux activités pédagogiques (échanges, mises en situation, jeux de rôle).

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

777 BD Georges Selliez
83420 La Croix-Valmer

Responsable : SINOQUET

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
777 BD Georges Selliez
83420 La Croix-Valmer
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes