Kakishibu, recherches et applications au Japon

Être capable d'apprendre et de comprendre le processus du kakishibu (pressage du kaki vert, fermentation, maturation) Être capable de connaitre les propriétés physiques et chimiques (tanins de kaki, réaction à la lumière, interaction avec les mordants) Être capable d'appliquer les techniques du kakishibu sur différents supports (textiles et papiers) et les techniques de mise en œuvre associées Être capable d'analyser et de valoriser une culture japonaise en articulant artisanat, sciences naturelles et philosophie de la matière Être capable de comprendre et d'encourager les échanges et collaborations internationales Être capable de évaluer la valeur du kakishibu dans une perspective écologique contemporaine et contribuer à la revitalisation culturelle locale au Japon

- Journée 1 : Récolte des kakis et extraction du jus Pose de réserves à la colle sur toile de ramie Teinture au pinceau (hiki-zome) sur ramie - Journée 2 : Teinture de la ramie en utilisant la technique du hiki-zome Compréhension des différences de réaction des mordants sur une même base Contrôle de l'humidité - Journée 3 : Réalisation personnelle d'une pièce textile en ramie Teinture de la pièce textile au pinceau - Journée 4 : Présentation du kakishibu Nishikawa et introduction au kakishibu Echantillonnage à la teinture du papier washi au kakishibu Etude des liens entre le kakishibu et la fabrication du saké japonais - Journée 5 : Poursuite des activités de la veille Visite de la brasserie de saké - Journée 6 : Visite de la ferme expérimentale de l'Université de Kyoto Observation et récolte des différentes variétés de kakis Comparaison de la teneur en tanins des kakis non matures par impression aux tanins (tannin print) Découverte des propriétés du kaksihibu Interaction entre le kakishibu et les protéines (réactions avec le lait de soja et la caséine) Test de résistance du papier washi enduit au kakishibu Observation des différences de coloration dues aux liaisons entre le kakishibu et les métaux (fer, cuivre et titane) Réalisation de dessin et de peinture sur du papier filtre ou sur un éventail enduit de kakishibu Etude des propriétés macromoléculaires du kakishibu (viscosité, gélification et solubilisation) - Journée 7 : Propriétés et potentiel industriel du kakishibu Présentation de l'entreprise Mitmasu Kashichishoten Co Ltd. - Journée 8 : Visite et présentation de l'atelier Ôsugi (Ise Katagami) qui fabrique le shibugami Fabrication d'une feuille de shibugami (enduit au kakishibu de 3 feuilles de papier washi Mino Travail individuel avec marquage des repères Visite de l'atelier de découpe de katagami - Journée 9 : Visite du musée de l'Ise Katagami Démonstration des différentes techniques de gravure et atelier de découpe de pochoirs Gravure en tirage (hikibori) sur du papier shibugami à l'aide du marukiri et du cutter Découverte de la technique du tsukiburi Mise en couleur sur du papier washi d'Ise à l'aide de l'encre Suzuka - Journée 10 : Séchage des feuilles de shibugami de la veille