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Certificat de spécialisation desserts de restaurant (Apprentissage)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_296874
Organisme responsable : Chambre de commerce et d'industrie de vaucluse - cciv (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • D1104 Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42710 : Cuisine dessert

Présentation de la formation

Objectifs

Compléter une formation professionnelle de cuisinier par une spécialisation en desserts de restaurant.

Programme de la formation

Travaux pratiques de pâtisserie, technologie professionnelle, gestion, sciences appliquées, arts appliqués, informatique.

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques

Cours en présentiel (travaux pratiques et cours théoriques) ou en blended learning selon profil

Durée

En centre

400 h

Modalités d'alternance

5 jours en centre / 15 jours en entreprise

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Niveau d'entrée

Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir plus de 16 ans - Etre titulaire d'un diplôme de la filière ou justifier d'une expérience professionnelle significative

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Allée des Fenaisons
Campus
84000 Avignon

Responsable : MONNIER

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Allée des Fenaisons
84000 Avignon
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes