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Diversifier ses activités agritouristiques par de la restauration ou petite restauration à la ferme

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_285465
Organisme responsable : Chambre départementale d'agriculture du var (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Mémoriser la réglementation liée à une activité de restauration Comprendre les rouages juridique, fiscal et social Connaître les stratégies agritouristiques Mémoriser les nouvelles attentes des consommateurs Identifier les formes de restauration possible pour un agriculteur Identifier les principes de bases de la promotion d'une activité de restauration Être capable de juger de l'efficacité de son offre de restauration

Programme de la formation

Maitriser les exigences réglementaires d'urbanisme permettant de réajuster ses pratiques Connaître les critères d'information auprès des consommateurs (affichage, ERP) Evaluer les risques de non-conformité Assimiler la réglementation Le diagnostic de territoire L'étude de marché et l'étude économique Connaître les attentes des consommateurs pour ajuster son offre commerciale Connaître les axes d'innovation possible Adapter son offre commerciale Connaître les bases…

Maitriser les exigences réglementaires d'urbanisme permettant de réajuster ses pratiques Connaître les critères d'information auprès des consommateurs (affichage, ERP) Evaluer les risques de non-conformité Assimiler la réglementation Le diagnostic de territoire L'étude de marché et l'étude économique Connaître les attentes des consommateurs pour ajuster son offre commerciale Connaître les axes d'innovation possible Adapter son offre commerciale Connaître les bases de la communication (rappels des grands principes, identité, cibles, différents supports, notoriété et image, signalétique, storytelling) La stratégie à mener (l'offre, budget, actions et supports, organisation, moyens humains, moyens de contrôle et d'analyse des résultats de ses actions) Enquête Canaux de communication

Validation et sanction

Attestation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Information non communiquée

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

7 h

Financement

Conventionnement
Oui

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Aucun prérequis

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

70 avenue Président Wilson
83550 Vidauban

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
26 boulevard Jean Jaurès
83300 Draguignan
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes