Conduire une démarche d'accompagnement en nutrition sportive

Cette action de formation permet d'obtenir la qualification de Chargé(e) de projet en Nutrition de niveau 6. Au terme du parcours de formation, le candidat présentera la certification enregistrée au Répertoire spécifique de France compétences (RS6622) attestant qu'il dispose de toutes les compétences nécessaires pour “conduire une démarche d'accompagnement en nutrition sportive”. Compétences attestées : Etablir un bilan nutritionnel personnalisé en tenant compte notamment des caractéristiques physiologiques, de l'âge, du sexe, des handicaps éventuels, de la pratique sportive de l'individu et de ses habitudes alimentaires afin de déterminer les objectifs nutritionnels adaptés à ses besoins spécifiques au regard des objectifs sportifs visés. Concevoir un programme de nutrition sportive personnalisé à partir du bilan nutritionnel, des objectifs sportifs et nutritionnels associés , des contraintes liées à la pratique sportive en privilégiant une alimentation saine et équilibrée garantissant les besoins en apports nutritionnels nécessaires et complétée, si besoin, par des compléments ou suppléments alimentaires afin d'optimiser les performances ou la pratique sportive tout en préservant la qualité de vie et la santé à long terme. Évaluer les progrès et les changements physiques de la personne accompagnée dans le cadre d'un suivi nutritionnel régulier, en analysant l'atteinte des objectifs nutritionnels fixés, en identifiant les causes en cas de non-atteinte et en ajustant le programme nutritionnel si nécessaire, afin d'assurer un accompagnement optimal maintenant la personne dans les meilleures conditions physiques possibles et favorisant l'optimisation de ses performances sportives. Détecter les situations à risques telles que les addictions, les troubles du comportement alimentaire, ou les pathologie suspectées par le professionnel ou déclarée par le sportif, à toutes les étapes de son accompagnement afin de l'orienter vers un professionnel de santé (psychologue, endocrinologue, kinésithérapeute, etc.) garantissant ainsi une prise en charge adaptée à sa situation. Assurer la prévention des situation de dopage des sportifs (de haut niveau notamment) en les sensibilisant sur les risques liées aux risques à l'utilisation de substances dopantes, aux conséquences sur leur santé et sur les aspects réglementaire et en leur proposant des alternatives nutritionnelles afin de les dissuader d'utiliser ces produits tout en garantissant leur intégrité physique et mo

En première année : Aliments, composition, transformations Besoin nutritionnels Nutrition thérapeutique Management des arts culinaires Histoire des sciences en nutrition Nutrition et tendances Suivi du sport et actions professionnelles Communication digitale Culture médicale Anatomie topographique Physiologie et métabolisme Pathologie Anglais Économie et marketing Méthodologie Développement personnel et professionnel Nutrition du sport Psychologie du sportif Physiologie de l'exercice et métabolisme En deuxième année : Aliments, composition, transformations Besoin nutritionnels Nutrition thérapeutique Management des arts culinaires Suivi du sportif et actions professionnelles Communication digitale Physiologie et métabolisme Pathologie Anglais Économie et marketing Méthodologie Développement personnel et professionnel Nutrition du sport Psychologie, population sport et santé Traumatologie, Handicap et nutrition Psychologie du sportif En troisième année : Aliments, Composition, Transformations Besoins nutritionnels Nutrition thérapeutique Management des arts culinaires Suivi du sportif et actions professionnelles Prévention et actions professionnelles Diagnostic et consultation en clinique de la nutrition Communication digitale Physiologie et métabolismes Pathologie Anglais Économie et marketing Développement personnel et professionnel Communication et journalisme Nutrition du sportif Compléments alimentaires Produits de l'effort Dopage