BTS diététique et nutrition

Cette action de formation permet d'obtenir le Brevet de Technicien Supérieur Diététique et Nutrition, Code NSF 331, enregistré au RNCP et publié au JO du 17/12/2024 par arrêté du 27/11/2024. Le titulaire du BTS Diététique et Nutrition est un professionnel de la santé, expert en nutrition et alimentation. Il met en œuvre la démarche de soin diététique. Il établit un diagnostic diététique et les modalités de mise en œuvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global. Dans son diagnostic, le diététicien intègre dans son raisonnement les dimensions psychologiques, socio-économiques, culturelles et environnementales. Il participe à l'adaptation de l'alimentation pour garantir la couverture des besoins nutritionnels des personnes malades ou en bonne santé, seules ou en groupes. Il intervient sur prescription médicale, dans l'éducation et la rééducation nutritionnelles des personnes prises en soins atteintes de troubles du métabolisme ou de l'alimentation. Le diététicien peut également contribuer à la définition, à l'évaluation et au contrôle de la qualité de l'alimentation proposée en collectivité, ainsi qu'aux activités d'éducation diététique, de prévention en santé publique relevant des domaines de la diététique et de la nutrition. Il collabore avec des professionnels de santé et du secteur médico-social, des professionnels de la restauration, de l'agro-alimentaire et de l'industrie pharmaceutique. Activités visées : Élaboration d'un diagnostic diététique et nutritionnel Réalisation d'un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé Éducation thérapeutique du patient (ETP) dans les domaines de la diététique et de la nutrition Amélioration continue des pratiques professionnelles lors de la mise en œuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel Intégration du numérique en santé dans la prise en soin diététique et nutritionnel Conception d'une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan individuel Proposition d'une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif Mise en œuvre de la démarche qualité en collectivité Collaboration avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable Formation des professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée Promotion, prévention et éducation pour la santé dans les domaines de la diététique et de la nutrition Conception et réalisation d'ateliers culinaires ad

En première année : B1 - Biochimie / Physiologie - 168 heures B1 - Nutrition et Alimentation - 111 heures B1 - Application en Nutrition et Alimentation - 37,5 heures B1 - Pathologie - 39 heures B1 - Diététique thérapeutique - 39 heures B1 - Environnement professionnel - 37,5 heures B1 - Sécurité alimentaire - 37,5 heures B1 - CEJM appliqué à la diététique - 37,5 heures B1 - Ateliers culinaires - 69 heures B1 - Prévention et Santé publique - 55,5 heures B1 - Anglais - 37,5 heures Évaluations et corrections - 42 heures JEPP - 21 heures Accompagnement socio-professionnel, éducatif et relatif à l'exercice de la citoyenneté - 21 heures Pédagogie active - 90 heures En deuxième année : B2 - Biochimie / Physiologie - 120 heures B2 - Nutrition et Alimentation - 60 heures B2 - Application en Nutrition et Alimentation - 30 heures B2 - Pathologie - 60 heures B2 - Diététique thérapeutique - 60 heures B2 - ETP - 40 heures B2 - Environnement professionnel - 30 heures B2 - Sécurité alimentaire - 30 heures B2 - CEJM appliqué à la diététique - 30 heures B2 - Ateliers culinaires - 55 heures B2 - Prévention et Santé publique - 30 heures B2 - Veille et recherche en Nutrition - 30 heures B2 - Anglais - 16,5 heures Évaluations et corrections - 140 heures JEPP - 7 heures Accompagnement socio-professionnel, éducatif et relatif à l'exercice de la citoyenneté - 9,5 heures Pédagogie active - 59 heures