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Développer l'oenotourisme dans un cadre de développement durable (DU)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_283370
Organisme responsable : Université de toulon - utln (ouvre dans un nouvel onglet)

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Référentiels

Code Rome

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Formacode

  • 42696 : Oenotourisme

Présentation de la formation

Objectifs

A l'issue de la formation vous serez en mesure : Accueillir tous types de clientèles (non initiées ou expertes, en situation de handicap) au sein de la structure touristique (domaine viticole, office du tourisme, boutique produits du terroir) en renseignant le client afin de le guider dans ses choix œnotouristiques Conseiller un vin/produit de la gastronomie, en s'adaptant aux circonstances et besoins des clients afin de vivre une expérience œnotouristique Elaborer des offres…

A l'issue de la formation vous serez en mesure : Accueillir tous types de clientèles (non initiées ou expertes, en situation de handicap) au sein de la structure touristique (domaine viticole, office du tourisme, boutique produits du terroir) en renseignant le client afin de le guider dans ses choix œnotouristiques Conseiller un vin/produit de la gastronomie, en s'adaptant aux circonstances et besoins des clients afin de vivre une expérience œnotouristique Elaborer des offres oenotouristiques en intégrant les principes et labels du développement durable afin de valoriser les produits du terroir Organiser des évènements œnotouristiques, en respectant les lieux, la sécurité du public, la cohérence avec la stratégie globale, afin de faire croître la rentabilité du domaine/territoire Communiquer une offre œnotouristique en respectant l'identité des lieux afin d'augmenter la notoriété de la structure

Programme de la formation

UE 1 - Accueillir une clientèle au sein d'un caveau - 10h30 UE 2 - Organiser une dégustation et proposer des accords mets et vins - 44h30 UE 3 - Élaborer une offre œnotouristique durable - 51h UE 4 - Organiser des événements oenotouristiques - 11h UE 5 - Communiquer une offre œnotouristique - 36h30 UE 6 - Préparation à la certification - 3h30

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

157 h

En entreprise

525 h

Financement

Conventionnement
Oui

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Cette certification s'adresse aux professionnels travaillant dans le champ du tourisme des domaines viticoles de l'agriculture de l'hôtellerie de la restauration Ainsi, le diplôme est destiné à l'ensemble des professionnels (offices de tourisme, caviste, agriculteur, exploitant et salarié d'un domaine viticole ou d'une cave viticole, restaurateur, hôtelier) souhaitant acquérir une spécialisation dans l'œnotourisme et le développement durable.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Avenue de l'Université
83130 La Garde

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Avenue de l'Université
83130 La Garde
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes