Huiles essentielles et hydrolats bio - Production et vente de produits issus de la distillation

Jour 1 : Découvrir les bases du métier Matin : Ergonomie et organisation du travail. Présentation des plantes à distiller : choix en fonction des objectifs, qualité des matières premières. Récolte et préparation des plantes pour la distillation. Après-midi : Conception et dimensionnement d'un atelier de distillation : types d'alambics, investissements, organisation. Observation sur le terrain et récolte des plantes (selon météo et saison). Jour 2 : Maîtriser les techniques de distillation Matin : Principes techniques de la distillation : qualité de l'eau, processus de broyage, remplissage de la cuve. Première distillation avec un alambic de 450 litres sous supervision. Après-midi : Deuxième distillation en autonomie avec un alambic de 50 litres. Pratique de la surveillance, filtration et décantation des produits distillés. Jour 3 : Réussir la commercialisation de vos produits Matin : Usages et conseils pour les huiles essentielles et hydrolats. Réglementation sur la vente et le conseil de ces produits. Calcul des marges et analyse économique. Après-midi : Exploration des circuits de commercialisation : vente directe, foires, salons. Bilan collectif : échanges sur les projets des participants et feedback du formateur.