Sommelier-caviste BC1 élaborer une offre de vins et autres produits nobles
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_280115
Organisme responsable :
Franck thomas formation - ftf
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- G1804 Sommellerie
Formacode
- 21511 : Dégustation vin
- 21540 : Commercialisation vin spiritueux
- 34513 : Vente vin spiritueux
- 42739 : Sommellerie
- 42760 : Gastronomie
Présentation de la formation
Objectifs
- Analyser l'offre des vins disponibles sur le marché, en prenant en compte leur réputation, les tarifs et l'enveloppe budgétaire des différents types de clientèle, afin de repérer des domaines et des vignerons pour l'achat de vins et autres produits
Programme de la formation
Vous apprendrez à identifier les principaux profils de vins grâce à la dégustation intuitive et géo-sensorielle, vous découvrirez la relation entre le vin et ses terroirs, ainsi que les différentes étapes de l'élaboration d'un grand vin et d'un vin.
Validation et sanction
Certification
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
BAC
Durée, rythme, financement
Financement
- Conventionnement
- Non
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Information non communiquée
Conditions spécifiques et prérequis
Non communiquée
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation mixte
Adresse
Résidence l'Olivéa porte B50 chemin des Oliviers
06600 Antibes
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
Résidence l'Olivéa porte B
06600 Antibes - Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes