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Titre professionnel serveur en restauration (Apprentissage)

Identifiant Offre Info : 24_278071
Organisme responsable : Chambre de commerce et d'industrie de vaucluse - cciv (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42716 : Café brasserie
  • 42757 : Service salle

Présentation de la formation

Objectifs

À l'issue de la formation, l'alternant sera capable d'assurer l'entretien et la mise en place des locaux et des équipements, d'accueillir la clientèle, de proposer des mets et boissons, de prendre la commande et d'assurer le service. Il saura mettre en valeur le savoir-faire de l'établissement et sa cuisine.

Programme de la formation

Enseignement professionnel : travaux pratiques de cuisine, ateliers de techniques professionnelles, technologie de restaurant, sciences appliquées, gestion, prévention-santé-environnement, informatique. Enseignement général : opérations de base sur les nombres, anglais professionnel, communication/connaissance des réseaux sociaux, environnement touristique.

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques

En présentiel, cours théoriques et travaux pratiques.

Durée

En centre

252 h

Modalités d'alternance

5 jours en centre / 15 jours en entreprise

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

    Publics : Avoir 16 ans révolus.

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Informations sur les publics

Avoir 16 ans révolus.

Niveau d'entrée

Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir entre 18 à 29 ans révolus sortant du système éducatif sans diplôme ou ne possédant que le diplôme national du brevet ou le certificat de formation générale, ou jusqu'à 29 révolus pour les candidats titulaire d'un diplôme ou d'une certification professionnelle attestant d'au moins un niveau 3 de qualification

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Allée des Fenaisons
Campus
84000 Avignon

Responsable : MONNIER

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Allée des Fenaisons
84000 Avignon
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes