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Titre professionnel employé d'étage hôtellerie et hôtellerie de plein air (Apprentissage)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_278070
Organisme responsable : Chambre de commerce et d'industrie de vaucluse - cciv (ouvre dans un nouvel onglet)

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Référentiels

Code Rome

  • G1501 Personnel d'étage
  • G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie

Formacode

  • 42786 : Service étage

Présentation de la formation

Objectifs

• Assurer l'entretien des chambres, des lieux dédiés au public et des locaux de service d'un hôtel • Contribuer au service du petit déjeuner • Accueillir les clients • Réapprovisionner le buffet • Débarrasser et redresser les tables • Préparer et servir les plateaux petit déjeuner en chambre • Contribuer à la fidélisation du client en assurant le suivi des prestations mises en place en chambre • Apporter un premier niveau de réponse aux demandes du client • Relayer à sa hiérarchie les…

• Assurer l'entretien des chambres, des lieux dédiés au public et des locaux de service d'un hôtel • Contribuer au service du petit déjeuner • Accueillir les clients • Réapprovisionner le buffet • Débarrasser et redresser les tables • Préparer et servir les plateaux petit déjeuner en chambre • Contribuer à la fidélisation du client en assurant le suivi des prestations mises en place en chambre • Apporter un premier niveau de réponse aux demandes du client • Relayer à sa hiérarchie les demandes spécifiques

Programme de la formation

Travaux pratiques / technologie professionnelle / anglais / informatique-dossier professionnel / renforcement en français si nécessaire. Les produits et le matériel de nettoyage / Le nettoyage d'une chambre en départ et en recouche / L'entretien des lieux dédiés aux clients et des locaux de service / Les procédures de stockage / L'agencement et l'approvisionnement de son chariot / Le traitement des demandes client / Anglais niveau A1 / La méthode HACCP / l'accueil du…

Travaux pratiques / technologie professionnelle / anglais / informatique-dossier professionnel / renforcement en français si nécessaire. Les produits et le matériel de nettoyage / Le nettoyage d'une chambre en départ et en recouche / L'entretien des lieux dédiés aux clients et des locaux de service / Les procédures de stockage / L'agencement et l'approvisionnement de son chariot / Le traitement des demandes client / Anglais niveau A1 / La méthode HACCP / l'accueil du client et le service du petit déjeuner / La mise en place d'un accueil VIP

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques

En présentiel, cours théoriques et travaux pratiques.

Durée

En centre

225 h

Modalités d'alternance

5 jours en centre / 15 jours en entreprise

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

    Publics : Avoir 16 ans révolus.

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Informations sur les publics

Avoir 16 ans révolus.

Niveau d'entrée

Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir entre 18 à 29 ans révolus sortant du système éducatif sans diplôme ou ne possédant que le diplôme national du brevet ou le certificat de formation générale, ou jusqu'à 29 révolus pour les candidats titulaire d'un diplôme ou d'une certification professionnelle attestant d'au moins un niveau 3 de qualification

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Allée des Fenaisons
Campus
84000 Avignon

Responsable : MONNIER

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Allée des Fenaisons
84000 Avignon
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes