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BP arts du service et commercialisation en restauration (Apprentissage)

Identifiant Offre Info : 24_277382
Organisme responsable : Chambre de métiers et de l'artisanat de région provence alpes côte d'azur - cmar paca (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1802 Management du service en restauration
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42746 : Restauration

Présentation de la formation

Objectifs

Préparer, aménager la salle de restaurant, effectuer le service des repas en veillant à la satisfaction de la clientèle. Accueillir la clientèle? Conseiller et vendre les prestations de restauration. Organiser et gérer son service de manière indépendante ou en relation avec sa hiérarchie tout en animant son équipe.

Programme de la formation

Conception et organisation de prestations de restauration - Commercialisation et service - Gestion de l'activité de restauration - Langue vivante étrangère - Arts appliqués à la profession - Expression française et ouverture sur le monde - Mobilité

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques

Atelier de Restaurant, salles de classes

Durée

En centre

800 h

En entreprise

2414 h

Modalités d'alternance

1 semaine en centre / 2 semaines entreprise

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Niveau d'entrée

Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Etre titulaire d'un CAP commercialisation et service en hôtel-café-restaurant, et signature d'un contrat d'apprentissage jusqu'à 29 ans révolu

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

845 chemin du Deffends
83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

Responsable : MEYER

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
845 chemin du Deffends
83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes