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CAP pâtissier (Apprentissage)

Identifiant Offre Info : 24_263044
Organisme responsable : Association de formation pour la coopération et la promotion professionnelle méditerranéenne - acpm (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • D1104 Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

Formacode

  • 21528 : Pâtisserie

Présentation de la formation

Objectifs

Le titulaire du C.A.P. Pâtissier(ère) réalise et présente différentes fabrications de pâtisserie, glacerie, et chocolaterie dans le respect des règles de qualité, d'hygiène, et de sécurité. Il peut travailler en entreprise artisanale, industrielle, ou dans la grande distribution.

Programme de la formation

Programme non communiqué

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques

Enseignement théorique et pratique en présentiel, ateliers collectifs, individualisations des parcours. Formation à distance synchrone et asynchrone et session de regroupement.

Durée

En centre

406 h

Modalités d'alternance

1 semaine par mois en centre / 3 semaines en entreprise

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Niveau d'entrée

Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

CAP ou Bac

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

48 avenue Marcel Delprat
13013 Marseille 13e

Responsable : BENYAMINA

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
48 avenue Marcel Delprat
13013 Marseille 13e
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes