Pasta et Basta
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_261021
Organisme responsable :
Institut de la cuisine italienne
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
L'objectif de la formation Cuisine Italienne est l'apprentissage des techniques de base nécessaires à la fabrication des plats typiques italiens.
Programme de la formation
Ce stage est le reflet de la cuisine italienne : pâtes, risotto...
Découvrez la fabrication professionnelle de multiples sauces et apprenez à associer les types de pâtes & risotto en fonction de celles-ci !
Vous aborderez également l'histoire de la cuisine italienne, les différences entre les types de pâtes, les recettes de risotto mais aussi tous les secrets de la cuisson et précuisson ...
Validation et sanction
Diplôme délivré au nom de l'école française de pizzaïolo
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Information non communiquée
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
24 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Information non communiquée
Conditions spécifiques et prérequis
Avoir plus de 16 ans Parler, lire et écrire le français
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
83 avenue du 3 Septembre06320 Cap-d'Ail
Responsable : RIEM
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
83 avenue du 3 Septembre
06320 Cap-d'Ail - Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes