HACCP hygiène et sécurité alimentaire
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_260321
Organisme responsable :
Le moins cher en formation - mcf
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
Gérer un établissement de restauration commerciale en respectant les bonnes pratiques
d'hygiène
Programme de la formation
1. Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale
2. Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
3. Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale
4. Le plan de maîtrise sanitaire
5. Les principes de l'HACCP
Validation et sanction
Attestation de fin de formation
Attestation spécifique en hygiène alimentaire pour l'activité de la restauration
commerciale.
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Information non communiquée
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
14 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Information non communiquée
Conditions spécifiques et prérequis
Aucune
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
2968 Avenue de l'Amandier84000 Avignon
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
2968 Avenue de l'Amandier
84000 Avignon - Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes