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BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques (Apprentissage)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_246853
Organisme responsable : Ifria sud paca - cfa ifria sud paca (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • H1210 Intervention technique en études, recherche et développement
  • H1303 Intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriel
  • H1502 Management et ingénierie qualité industrielle
  • H1503 Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle
  • H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire

Formacode

  • 21570 : Qualité sécurité agroalimentaire

Présentation de la formation

Objectifs

Maîtriser des technologies de transformation alimentaire et leurs contrôles Maîtriser les sciences et les outils liés à l'activité industrielle Gérer une équipe, des matériaux, des énergies et des matières Être l'interface Production / Qualité (autocontrôles matières premières, fabrication, produits finis) Intégrer les sciences et les méthodes liées à la maîtrise de la qualité des aliments Animer la démarche qualité au sein de la production (traçabilité, produits non…

Maîtriser des technologies de transformation alimentaire et leurs contrôles Maîtriser les sciences et les outils liés à l'activité industrielle Gérer une équipe, des matériaux, des énergies et des matières Être l'interface Production / Qualité (autocontrôles matières premières, fabrication, produits finis) Intégrer les sciences et les méthodes liées à la maîtrise de la qualité des aliments Animer la démarche qualité au sein de la production (traçabilité, produits non conformes) Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à l'application des procédures qualités Développer son autonomie S'adapter aux situations professionnelles

Programme de la formation

ENSEIGNEMENTS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS Traitement de données Technologies de l'information et du multimédia Économie de filière Atelier de transformation Processus de fabrication Composition et évolution des produits alimentaires Management de la qualité, de la sécurité sanitaire des aliments et de l'environnement Applications par spécialité Activités pluridisciplinaires ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Accompagnement au projet personnel et professionnel Économie générale – droit du…

ENSEIGNEMENTS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS Traitement de données Technologies de l'information et du multimédia Économie de filière Atelier de transformation Processus de fabrication Composition et évolution des produits alimentaires Management de la qualité, de la sécurité sanitaire des aliments et de l'environnement Applications par spécialité Activités pluridisciplinaires ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Accompagnement au projet personnel et professionnel Économie générale – droit du travail Techniques d'expression, de communication, d'animation et de documentation TECAD LV1 : Anglais ou Espagnol EPS Module d'Initiative Locale – MIL

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC + 2

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques

Salle de formation - Salle de formation - Plateau technique

Durée

En centre

1470 h

En entreprise

2240 h

Modalités d'alternance

10 jours en centre / 10 jours en entreprise

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Modalités de recrutement et d'admission

PARCOURSUP - Recrutement sur dossier scolaire - Entretien individuel et/ou tests - Admission définitive après la signature d'un contrat d'apprentissage

Niveau d'entrée

Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Etre titulaire d'un Bac, Bac Pro STAV, BIT, Bac STL, LCQ

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

3592 route de Marseille
84000 Avignon

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
3592 route de Marseille
84000 Avignon
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes