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Bac pro cuisine (Apprentissage)

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_194535
Organisme responsable : Chambre de commerce et d'industrie de vaucluse - cciv (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1601 Management du personnel de cuisine
  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42752 : Cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

Former des professionnels maîtrisant les fondamentaux des techniques culinaires, immédiatement opérationnels et capables de s'adapter aux évolutions du métiers : cuisine, gestion, règles d‘hygiène…

Programme de la formation

Enseignement professionnel : travaux pratiques de cuisine, atelier expérimental et atelier de techniques professionnelles, technologie culinaire, sciences appliquées, gestion, prévention-santé-environnement, informatique. Enseignement général : français, histoire-géographie, mathématiques, anglais, éducation physique et sportive, LV2 facultative (allemand, espagnol ou italien).

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques

Cours en présentiel (travaux pratiques et cours théoriques) ou en blended learning selon profil

Durée

En centre

1850 h

Modalités d'alternance

5 jours en centre / 15 jours en entreprise la 1ère année et 15 jours en centre / 15 jours en centre les 2ème et 3ème années

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Autre public
  • Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
  • Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Modalités de recrutement et d'admission

Inscription en ligne - Etude du dossier - Entretien de positionnement - Signer un contrat avec une entreprise

Niveau d'entrée

Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir 15 ans minimum et avoir terminé sa classe de 3ème ou avoir 16 ans et plus

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Allée des Fenaisons
Campus
84000 Avignon

Responsable : MONNIER

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Allée des Fenaisons
84000 Avignon
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes