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Permis d'exploitation pour les débits de boissons

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_179963
Organisme responsable : Thierry morra (ouvre dans un nouvel onglet)

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Référentiels

Code Rome

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Formacode

  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar

Présentation de la formation

Objectifs

Gérer un établissement muni d'une licence de débits de boissons et/ou de restauration Appliquer les bonnes pratiques de gestion et d'exploitation des licences Appliquer les bonnes pratiques de prévention et de protection de la santé publique Appliquer les bonnes pratiques de prévention et de protection de l'ordre public Gérer et maîtriser les risques d'intoxication alimentaire

Programme de la formation

Les sources de droit et les applications. Les conditions d'ouverture d'un établissement. Les conditions liées à la licence. Les obligations d'exploitation. Les obligations en matière de prévention, de protection de la santé publique et de l'ordre public et aspects pratiques. La protection des mineurs contre le risque alcool. Les déclarations communes aux métiers de bouche. Les horaires d'ouverture et de fermeture. La lutte contre le bruit. Lutte contre…

Les sources de droit et les applications. Les conditions d'ouverture d'un établissement. Les conditions liées à la licence. Les obligations d'exploitation. Les obligations en matière de prévention, de protection de la santé publique et de l'ordre public et aspects pratiques. La protection des mineurs contre le risque alcool. Les déclarations communes aux métiers de bouche. Les horaires d'ouverture et de fermeture. La lutte contre le bruit. Lutte contre l'alcool au volant. Réglementation locale. La discrimination. La SACEM / La SPRE. La redevance TV. La vidéo-protection.

Validation et sanction

Attestation

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

21 h

En entreprise

21 h

Financement

Conventionnement
Oui

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Niveau d'entrée

Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Aucun

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Quartier Fourchon, Rue des Fourches, 13200 Arles
13200 Arles

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
43 ch de la Gardiole 83140 Six-fours les plages
83140 Six-Fours-les-Plages
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes