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DU chef de projet en alimentation durable option collectivité territoriale

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 24_167109
Organisme responsable : Université côte d'azur - uca (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Permettre l'émergence de projets d'alimentation durable déployés à l'échelle d'un territoire (commune, ou regroupement intercommunal etc…). S'approprier et façonner son territoire pour répondre à l'urgence des enjeux de santé / environnement. Re-territorialiser l'alimentation pour viser l'autonomie alimentaire et convertir les productions à l'agriculture biologique. Mobiliser et associer les citoyens et les acteurs économiques du territoire au projet…

Permettre l'émergence de projets d'alimentation durable déployés à l'échelle d'un territoire (commune, ou regroupement intercommunal etc…). S'approprier et façonner son territoire pour répondre à l'urgence des enjeux de santé / environnement. Re-territorialiser l'alimentation pour viser l'autonomie alimentaire et convertir les productions à l'agriculture biologique. Mobiliser et associer les citoyens et les acteurs économiques du territoire au projet d'alimentation durable. Utiliser le projet d'alimentation durable comme levier de développement économique et social.

Programme de la formation

Enjeux de l'alimentation durable Qualité nutritionnelle et sanitaire des produits issus de l'agriculture biologique Neurosciences et comportements alimentaire Alimentation biologique et durable en restauration collective Ecologisation des sytèmes agri-alimentaires Géographie culturelle de l'alimentation Méthodologies du diagnostic de territoire Réalisation du diagnostic de territoire Présentation des diagnostics de territoire Du droit de l'alimentation au droit à…

Enjeux de l'alimentation durable Qualité nutritionnelle et sanitaire des produits issus de l'agriculture biologique Neurosciences et comportements alimentaire Alimentation biologique et durable en restauration collective Ecologisation des sytèmes agri-alimentaires Géographie culturelle de l'alimentation Méthodologies du diagnostic de territoire Réalisation du diagnostic de territoire Présentation des diagnostics de territoire Du droit de l'alimentation au droit à l'alimentation Activités agricoles et droit de l'environnement Méthodologie de construction d'un projet alimentaire de qualité, inscrit dans son territoire Gestion de projet Elaboration du projet et restitution finale du projet

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Information non communiquée

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques

La pédagogie fait une large place à l'initiative de l'étudiant et à son travail personnel. Stage et projet tuteuré donnent lieu à l'élaboration d'un mémoire et à une soutenance orale.

Durée

En centre

80 h

En entreprise

770 h

Financement

Conventionnement
Oui

Conditions d'accès

Public visé

  • Tout public

Informations sur les publics

Personnes sensibles à la thématique de l'alimentation durable

Niveau d'entrée

Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir candidaté et avoir un projet dans le domaine de l'alimentation durable en collectivité

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

290 Chemin de Haute Combe
06370 Mouans-Sartoux

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Campus Saint Jean d'Angély
06300 Nice
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes