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Bac pro commercialisation et services en restauration - CSR

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 21_276046
Organisme responsable : CFA MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42746 : Restauration

Présentation de la formation

Objectifs

-

Programme de la formation

 Modalités de déroulement : En présentiel, en situation de travail, mobilité Européenne Erasmus + de 3 semaines dans une entreprise partenaire incluse dans le temps de formation obligatoire Moyens prévus : > Analyse réflexive de l'expérience vécue en entreprise > Activités pédagogiques en salle de classe ; Travaux pratiques en ateliers pédagogiques équipés > Visites professionnelles et intervenants extérieurs, pour les parcours 3 ans : séjour d'activités extérieures dans…

 Modalités de déroulement : En présentiel, en situation de travail, mobilité Européenne Erasmus + de 3 semaines dans une entreprise partenaire incluse dans le temps de formation obligatoire Moyens prévus : > Analyse réflexive de l'expérience vécue en entreprise > Activités pédagogiques en salle de classe ; Travaux pratiques en ateliers pédagogiques équipés > Visites professionnelles et intervenants extérieurs, pour les parcours 3 ans : séjour d'activités extérieures dans une grande ville ou région française; Projets pédagogiques transversaux > Cahier de texte numérique ; Livres pédagogiques ; Equipement numérique mis à disposition > Equipe de moniteurs pluridisciplinaires Modalités de suivi : > Positionnement, évaluations formatives, > Accompagnement individuel par un moniteur référent: entretien individuel à chaque début de session, rencontres avec l'entreprise (2 fois dans l'année de formation) et la famille ou lieu de vie (1 fois par an). > Utilisation d'un carnet de liaison entre les différents partenaires (CFA Entreprise-Famille-Apprenant)

Validation et sanction

> Diplôme de l'Éducation Nationale > Obtention en Contrôle en Cours de Formation CCF et Examens ponctuels pour les épreuves de Français, Histoire-Géographie-Enseignement Moral et Civique et PSE > Possibilité de valider l'intégralité du BAC PRO ou de valider des blocs de compétences > Pour les candidats titulaires d'un diplôme égal ou supérieur au niveau 4, dispense des épreuves du domaine général > N°RNCP : 37909 Date de la publication de la fiche : 26/07/2023

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1850 h

En entreprise

3612 h

Modalités d'alternance

3612h en entreprise 1850h en centre

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage - contrat d'apprentissage

Conditions de prise en charge
Apprentissage - contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Entretien ou RDV individuel,Inscription sur candidature

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Projet professionnel validé / > Bac pro en 3 ans : Etre âgé de 16 ans ou 15 ans après une classe de troisième Si non titulaire du CAP d'un des 2 métiers du secteur : nous consulter pour construction possible d'une adaptation de parcours >Admission après un entretien pour vérifier la cohérence du projet professionnel et après réception du contrat d'apprentissage signé avec une entreprise. Le rendez-vous individuel sera fixé au maximum 20 jours après la première prise de contact >Le nombre de places est limité en raison de notre capacité d'accueil en laboratoire. Possibilité d'être sur une liste d'attente selon l'ordre d'arrivée des dossiers complets

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Rue Godard
85700 Sèvremont

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Rue Godard
85700 Sèvremont
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes