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Barman Titre à finalité professionnelle

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 21_275946
Organisme responsable : Chambre de Métiers et de l'Artisanat Région CMAR Pays-de-la-Loire (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1801 Café, bar brasserie

Formacode

  • 42723 : Bar

Présentation de la formation

Objectifs

-

Programme de la formation

Domaines de connaissances Accueil des clients et vente de boissons et produits d'accompagnement Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles du bar et de la Restauration niveau A2 Service en salle ou au comptoir Suivi de la qualité de service et prévention des situations à risque Mise en place et préparation des produits Gestion et mise en stock des produits, consommables et matériels Réception, contrôle et mise en stock des produits Suivi des tendances et des attentes…

Domaines de connaissances
  • Accueil des clients et vente de boissons et produits d'accompagnement
  • Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles du bar et de la
  • Restauration niveau A2
  • Service en salle ou au comptoir
  • Suivi de la qualité de service et prévention des situations à risque
  • Mise en place et préparation des produits
  • Gestion et mise en stock des produits, consommables et matériels
  • Réception, contrôle et mise en stock des produits
  • Suivi des tendances et des attentes de la clientèle

Validation et sanction

Débouchés
  • Commis de Bar
  • Barman
  • Chef barman
Suite de parcours
  • CAP Commercialisation et service en Hôtel – Café - Restaurant
  • CAP Production et service en restauration
  • BP Arts du service et Commercialisation en Restauration
Équivalence / passerelle

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

455 h

Modalités d'alternance

455h en centre

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage - contrat d'apprentissage, Contrat de professionnalisation

Conditions de prise en charge
Contrat de professionnalisation

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

16-29 ans / La formation est accessible aux personnes n'ayant pas encore d'expérience professionnelle dans le service en salle ou au bar. Le candidat doit être en capacité de lire et comprendre des écrits en langue française, de s'exprimer correctement en français pour travailler au sein d'un collectif de travail et auprès de la clientèle.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage
  • Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

1 Place Jacques Chesne
BP 38309
44983 Sainte-Luce-sur-Loire

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
1 Place Jacques Chesne
44983 Sainte-Luce-sur-Loire
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes