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BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 21_268637
Organisme responsable : Diderot Education Campus - DEC (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1402 Management d'hôtel-restaurant
  • G1703 Réception en hôtellerie

Formacode

  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar

Présentation de la formation

Objectifs

-

Programme de la formation

-

Validation et sanction

En début de carrière, le titulaire du BTS Management en Hôtellerie-Restauration, selon l'organisation de l'entreprise et l'expérience acquise durant son cursus de formation et ses expériences professionnelles, peut accéder, selon son option, aux métiers suivants :

  • Pour l'Option A : Maître d'hôtel (MH), Premier Maître d'hôtel, Sommelier, Chef barman ;
  • Pour l'Option B : Demi-chef de partie, Chef de partie, Second de cuisine ;
  • Pour l'Option C : Assistant(e) gouvernant(e), Gouvernant(e) d'étages, Community manager, Chef de brigade réception, Assistant(e) chef de réception.

Après une ou plusieurs expériences professionnelles, le titulaire du BTS Management en Hôtellerie-Restauration pourra se voir proposer des postes de responsabilités tels que :

  • Pour l'Option A : Assistant de direction de restauration, Chef sommelier, Directeur adjoint, Directeur ;
  • Pour l'Option B : Chef de cuisine, Responsable de production, Directeur adjoint, Directeur ;
  • Pour l'Option C : Responsable de l'accueil, Gouvernant(e) général(e), Revenue ou yield manager, Chef de réception, Directeur de l'hébergement, Directeur adjoint, Directeur.

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC + 2

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1350 h

En entreprise

2300 h

Modalités d'alternance

2300h en entreprise 1350h en centre

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage - contrat d'apprentissage

Conditions de prise en charge
Apprentissage - contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

16 boulevard Guist'hau
44000 Nantes

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
16 boulevard Guist'hau
44000 Nantes
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes