Se former au métier d'Employé Libre Service, vente et commerce

• Découvrir le métier d'employé libre-service et l'environnement du point de vente
• Maîtriser l'accueil, l'écoute et le conseil client
• Acquérir les techniques de vente et de fidélisation de la clientèle
• Réceptionner, contrôler et mettre en rayon les marchandises dans le respect du merchandising
• Assurer le suivi des stocks et limiter les ruptures et la démarque
• Réaliser les opérations d'encaissement en toute sécurité
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de travail en équipe
• Se préparer à une immersion réussie en entreprise

Bloc 1 – Découverte du métier et environnement professionnel
 • Le secteur du commerce et de la distribution
• Les différents formats de magasins
• Les fonctions de l'employé libre-service
• Rôles et responsabilités
• Tenue professionnelle et comportement attendu
• Ponctualité, assiduité et savoir-être professionnel
Bloc 2 – Accueil et relation client
• Principes de l'accueil client
• Communication verbale et non verbale
• Écoute active
• Identification des besoins
• Renseignement et orientation
Bloc 3 – Techniques de vente et conseil
• Étapes de la vente
• Découverte des besoins
• Argumentaire commercial
• Conseil client
• Conclusion de la vente
• Mises en situation
Bloc 4 – Réception et contrôle des marchandises
• Réception des livraisons
• Contrôle quantitatif et qualitatif
• Gestion des anomalies
• Manutention
• Règles de sécurité
Bloc 5 – Mise en rayon et réassortiment
• Organisation d'une réserve
• Préparation de la mise en rayon
• Techniques de mise en rayon
• Rotation des produits
• Réassortiment
• Facing
• Implantation des produits
• Respect du plan de merchandising
• Prévention de la rupture
• Mises en situation pratiques
Bloc 6 – Étiquetage, prix et merchandising
• Étiquetage
• Affichage des prix
• Promotions
• Présentation des produits
• Implantation commerciale
• Contrôle de la conformité de l'affichage
Bloc 7 – Gestion des stocks
• Notions de stock
• Entrées et sorties
• Inventaire
• Pertes et démarque
• Suivi des stocks
• Utilisation de tableaux simples
Bloc 8 – Encaissement et opérations de caisse
• Fonctionnement d'une caisse
• Procédures d'ouverture et de fermeture
• Encaissement
• Moyens de paiement
• Relation client en caisse
• Prévention des erreurs et des fraudes
Bloc 9 – Hygiène, sécurité et prévention
• Règles d'hygiène
• Prévention des accidents
• Gestes et postures
• Manutention
• Risques liés au travail en magasin
• Consignes de sécurité
Bloc 10 – Communication et travail en équipe
• Communication avec les collègues
• Transmission des informations
• Travail en équipe
• Respect des consignes
• Posture professionnelle
Bloc 11 – Mises en situation professionnelles
• Simulation d'ouverture de magasin
• Réception d'une livraison
• Mise en rayon
• Gestion d'une réclamation
• Encaissement
Bloc 12 – Préparation au stage