Formation Préparatoire aux métiers de la cuisine
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 20_26281192F
Organisme responsable :
L'ENVOL
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
- sortir de l'isolement
- acquérir des compétences transversales, comportementales
- se projeter dans une situation d'activité professionnelle
- valider un projet de formation et/ou un projet professionnel dans les métiers de la cuisine et du service
- identifier les freins liées à la mobilité, au logement, à l'équilibre vie familiale / vie professionnelle
- appréhender les métiers de la restauration et les réalités professionnelles liées à ces métiers
- acquérir des compétences transversales, comportementales
- se projeter dans une situation d'activité professionnelle
- valider un projet de formation et/ou un projet professionnel dans les métiers de la cuisine et du service
- identifier les freins liées à la mobilité, au logement, à l'équilibre vie familiale / vie professionnelle
- appréhender les métiers de la restauration et les réalités professionnelles liées à ces métiers
Programme de la formation
Module 1 : Compétences transversales : travail en équipe, confiance en soi et aux autres, inscription dans un rythme de travail, démarrage recherche de stage
Module 2 : Connaissance des métiers de la restauration
Module 3 : Bases de l'hygiène et de la sécurité en cuisine
Module 4 : Bases de la mise en place en vue d'un service en restauration
Module 2 : Connaissance des métiers de la restauration
Module 3 : Bases de l'hygiène et de la sécurité en cuisine
Module 4 : Bases de la mise en place en vue d'un service en restauration
Validation et sanction
Orientation après la formation :
- Titre pro commis de cuisine au GRETA (Lycée Yourcenar) – démarrage en novembre 2026
- autres formations en cuisine
- métiers de la restauration peu ou pas qualifiés (service, plonge, extras)
- autres programmes d'insertion par la formation et l'emploi (en lien avec le PLIE notamment)
- Titre pro commis de cuisine au GRETA (Lycée Yourcenar) – démarrage en novembre 2026
- autres formations en cuisine
- métiers de la restauration peu ou pas qualifiés (service, plonge, extras)
- autres programmes d'insertion par la formation et l'emploi (en lien avec le PLIE notamment)
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
126 h
En entreprise
35 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- Autre
Conditions d'accès
Publics visés
- Demandeur d'emploi longue durée
- Tout public
Modalités de recrutement et d'admission
Information collective
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
-
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
30 Rue Henri Barbusse62400 Béthune
Responsable : L'ENVOL
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
30 Rue Henri Barbusse
62400 Béthune - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes