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Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie 1 an

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 20_26262673F
Organisme responsable : Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • D1101 Boucherie
  • D1103 Charcuterie - traiteur
  • D1106 Vente en alimentation
  • D1507 Mise en rayon libre-service

Formacode

  • 21589 : Charcuterie
  • 21599 : Boucherie
  • 34076 : Gestion relation client
  • 34505 : Vente produit carné
  • 34519 : Étalage

Présentation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CS « Vente-conseil en boucherie » exerce son activité au sein d'un espace de vente dans le secteur de la boucherie. Il s'inscrit dans une démarche commerciale active dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et préparations alimentaires. Il assure l'approvisionnement, la préparation des produits et la mise en valeur de l'espace de vente. Le vendeur spécialisé en boucherie met en oeuvre, personnalise et développe la…

Le titulaire du CS « Vente-conseil en boucherie » exerce son activité au sein d'un espace de vente dans le secteur de la boucherie. Il s'inscrit dans une démarche commerciale active dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et préparations alimentaires.
Il assure l'approvisionnement, la préparation des produits et la mise en valeur de l'espace de vente. Le vendeur spécialisé en boucherie met en oeuvre, personnalise et développe la relation client.

Programme de la formation

Communication/TIC (Portfolio) Interpôle : Modules spécifiques (exemples Métier, vente, communication, anglais) Pôle 1 – Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente Pratique professionnelle Boucherie Technologie professionnelle Boucherie Analyse réflexive en pratique boucherie (Portfolio) Pratique professionnelle Vente Analyse réflexive en pratique vente (Portfolio) Sciences appliquées Tehniques de vente Marketing Communication Gestion appliquée Pôle 2 – Mise en œuvre,…

Communication/TIC (Portfolio)
Interpôle : Modules spécifiques (exemples Métier, vente, communication, anglais)

Pôle 1 – Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente
Pratique professionnelle Boucherie
Technologie professionnelle Boucherie
Analyse réflexive en pratique boucherie (Portfolio)
Pratique professionnelle Vente
Analyse réflexive en pratique vente (Portfolio)
Sciences appliquées
Tehniques de vente Marketing Communication
Gestion appliquée

Pôle 2 – Mise en œuvre, personnalisation et développement de la relation client 
Pratique professionnelle Boucherie
Technologie Professionnelle Boucherie
Analyse réflexive en pratique boucherie (Portfolio)
Pratique professionnelle Vente
Analyse réflexive en pratique vente (Portfolio)
Technique de vente Marketing Communication
Gestion appliquée

Validation et sanction

Obtenir le  Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie- Apprentissage

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques

Formation dispensée en présentiel au centre de formation, complétée par une mise en pratique en entreprise dans le cadre du contrat d'apprentissage.

Durée

En centre

400 h

En entreprise

1200 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Formation par voie de l'Apprentissage

    Publics : Formation financée par l'OPCO de l'entreprise dans le cadre du contrat d'apprentissage, selon le niveau de prise en charge fixé par la branche professionnelle. Aucun frais pédagogique à la charge de l'apprenti.

Conditions de prise en charge
Les coûts pédagogiques sont pris en charge par l'OPCO de l'entreprise conformément au niveau fixé par la branche professionnelle. La rémunération de l'apprenti est à la charge de l'employeur.

Conditions d'accès

Public visé

Informations sur les publics

Formation financée par l'OPCO de l'entreprise dans le cadre du contrat d'apprentissage, selon le niveau de prise en charge fixé par la branche professionnelle. Aucun frais pédagogique à la charge de l'apprenti.

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire de l'un des diplômes suivants : – CAP Boucher, CAP Charcuterie-traiteur, – Baccalauréat professionnel Boucher charcutier-traiteur, – BP Boucher, – BP Charcutier-traiteur, – CTM Boucher Charcutier Traiteur, – CTM Préparateur-vendeur en boucherie charcuterie-traiteur, – CQP Technicien boucher artisanal

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

171 Chaussée Denis Papin
59200 Tourcoing

Responsable : CMA Formation Alimentaire TOURCOING

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
171 Chaussée Denis Papin
59200 Tourcoing
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes