Coach en nutrition - préparation au BC2 du BTS diététique
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 20_26260866F
Organisme responsable :
CENTRE EUROPEEN DE FORMATION
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
L'objectif est d'acquérir les compétences suivantes: - Concevoir une alimentation saine, durable et adaptée à un individu - Proposer une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif - Garantir la sécurité sanitaire - Mettre en œuvre une démarche qualité contribuant au développement durable - Collaborer avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable - Former les professionnels à une alimentation saine, durable et…
- Concevoir une alimentation saine, durable et adaptée à un individu
- Proposer une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif
- Garantir la sécurité sanitaire
- Mettre en œuvre une démarche qualité contribuant au développement durable
- Collaborer avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable
- Former les professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée
Programme de la formation
Le programme obligatoire est le suivant: Manger sainement Manger équilibré Conseiller un client Identifier les bons aliments Explorer d'autres perspectives alimentaires Conserver des denrées alimentaires Prévenir des risques toxicologiques Mettre en place une démarche diététique Etablir un plan alimentaire personnalisé Rééquilibrer l'alimentation Equilibrer les menus de la semaine Planifier l'alimentation collective Garantir la sécurité et l'hygiène alimentaire…
Manger sainement
Manger équilibré
Conseiller un client
Identifier les bons aliments
Explorer d'autres perspectives alimentaires
Conserver des denrées alimentaires
Prévenir des risques toxicologiques
Mettre en place une démarche diététique
Etablir un plan alimentaire personnalisé
Rééquilibrer l'alimentation
Equilibrer les menus de la semaine
Planifier l'alimentation collective
Garantir la sécurité et l'hygiène alimentaire
Conserver, transformer et tracer des aliments
Piloter un audit qualité en restauration collective
Intégrer labels et certifications durables
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Situer les acteurs et enjeux de l'alimentation durable
Piloter les collaborations et partenariats alimentaires
Évaluer et améliorer des projets collaboratifs
Études de cas et bonnes pratiques
Mobiliser les fondamentaux pédagogiques en nutrition
Concevoir des formations en nutrition
Animer, interagir et évaluer en formation nutritionnelle
Validation et sanction
Obtention du certificat professionnel du CEF.
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
481 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- Autre
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Diplôme de niveau baccalauréat minimum
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement à distance
Adresse
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
19/21
59650 Villeneuve-d'Ascq - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes